高重力酿造可以大大提高啤酒厂的容量，而无需投资酿造室、罐或过滤器的容量。这里的想法是制作和发酵麦芽汁与高原始麦芽汁含量。

然后使用碳化和混合单元来设置所需的参数，如原始麦芽汁，CO₂以及装瓶前的酒精含量酿酒厂生产麦芽汁所需的水也更少，因此加热、煮沸和冷却所需的能源也更少。

Pentair最大配置的HGB解决方案包括:

• 啤酒膜过滤
• 水除气
• 除氧水分配与储存
• 碳化和混合

Pentair提供这些紧凑型系统，既可以单独使用，也可以作为完整的解决方案，包括所需的所有组件。结合集成的自动化解决方案，该过程变得更加可靠和易于控制。

• 所有工艺阶段在单个单元中组合
• 优化过程和产品监控
• 即插即用接口
• 降低成本，提高生产力
• 全面一站式概念
• 一体化全自动配方管理
• 全自动CIP功能

啤酒膜过滤系统
BMF使用Pentair拥有的专利膜技术。与使用硅藻土过滤器相比，这种膜纤维技术有几个优点:啤酒陈年率大大降低，啤酒质量稳定。此外，膜的使用是可持续的和环保的。

水除气
水脱泡系统WDS是基于我们在气/液剥离技术领域的长期经验，从而高效地去除空气。

除氧水分布
Pentair Südmo的卫生无菌阀门技术用于分配除氧水。

混合和碳酸化
Pentair的Carbo搅拌器(CBR)将混合和碳酸化的精确控制结合在一个单元中，使高重力啤酒生产在数量和质量方面都得到优化。

碳酸化作用
高级版本，碳水控制器(CCR)提供完全和可控的CO溶解₂综合CO₂测量和校正，不需要额外的PLC。

碳酸化作用
说到碳酸化，无论您是小型精酿啤酒还是大规模经营，我们都有正确的解决方案。我们的精确碳化器，经济版本，更适合较小的啤酒厂，但仍然提供内联碳化。